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Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice, a mousse al limone rinfrescante e ricco che tutta la famiglia amerà e che per fare siamo stati ispirati dal Ricetta mousse al limone Bon Viveur. Inoltre, poiché è così semplice, il più piccolo della casa può aiutarti a realizzarlo.
Da un lato andremo a montare quelli limpidi fino alla punta della neve fino a quando non saranno ben fermi. E d'altra parte mescoleremo gli ingredienti in un piatto o in un contenitore con l'aiuto di una forchetta o di alcune bacchette. Poi dovremo solo mettere insieme le due preparazioni e tenere il nostro dolce in frigo in modo che sia molto fresco quando è il momento di consumarlo.
Quindi vi invitiamo a preparare questa deliziosa mousse per gustare un fantastico dolce fatto in casa.
Mousse al limone
Semplice, fresco e ricco. Non puoi chiedere di più a questo dolce.
- Barbara Gonzalo
- Tipo di ricetta: dessert
- Dosi: 6-8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 180 gr. latte condensato
- 250 gr. yogurt bianco (normale o tipo greco)
- 70 gr. succo di limone
- Albume d'uovo 3
Come prepararlo
Mettete gli albumi in un bicchiere da frullatore e aiutandovi con delle bacchette elettriche montateli a neve ben ferma finché non saranno ben sodi. Se non hai le aste elettriche, possono essere montate in un contenitore più grande con alcune aste manuali, anche se ti costerà molto di più. Riserva.
In una ciotola o in un piatto fondo aggiungere lo yogurt, il latte condensato e il succo di limone. Con l'aiuto di una forchetta o di poche bacchette, mescolate bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Infine unite gli albumi montati a punta di neve con la crema al limone che abbiamo appena preparato e amalgamate con movimenti morbidi ed avvolgenti.
A questo punto non ci resta che distribuire la nostra mousse al limone nei contenitori dove vogliamo servirla e conservarla in frigo fino a quando non sarà consumata.
