Questa ricetta ci delizia con questo tipo di piatti freschi da portare nella stagione calda. O come un bel antipasto in modo che non sia così pesante con il resto dei piatti. Questa combinazione si adatta perfettamente, con i suoi tartaro di granchio fatto a mano e con un tocco di soia e il liscio mousse di avocado guarnito con un po' di panna montata. Se vuoi farlo, non perdere i dettagli.
Se ti piacciono le ricette a base di avocado, puoi leggere la nostra ricetta per "Avocado farcito con scarola e salmone".