Mousse al limone e lime: un dolce rinfrescante che… è ancora estate!

Salutiamo il mese di agosto e molti di voi tornano a casa dopo aver terminato le ferie. Ma l'estate e il caldo sono ancora con noi. Ecco perché vi portiamo questa mousse al limone e lime fresca, semplice ed economica (abbiamo speso molto in spiaggia!) Abbiamo preparato questo dolce con latte evaporato, con meno grassi della panna. Vedrai quanto è delizioso e veloce da fare!

Preparazione:

1. Prima di iniziare la ricetta, è necessario conservare la bottiglia del latte evaporato in frigorifero per un minimo di 24 ore.

2. Trascorso il tempo di refrigerazione, iniziamo con la mousse. Per prima cosa spremiamo il succo di limoni e lime e lo filtriamo accuratamente. Grattugiamo le bucce degli agrumi.

3. Versate il latte in una ciotola e sbattetelo con le bacchette elettriche. Quando inizia a montare, cioè a prendere volume, aggiungiamo il succo di lime ei limoni. A poco a poco e senza smettere di battere, aggiungiamo anche lo zucchero a cucchiaiate e un po 'di scorza di agrumi. Sbattiamo fino a quando la preparazione non avrà una consistenza molto cremosa.

4. Dividete la mousse in bicchieri e mettetela in frigo fino al momento di servire.

Ricetta adattata da Ideale
Immagine HappyDayCatering