Se non sei amico del gusto profondo e amaro del cioccolato fondente, prova a preparare questi muffin o cupcakes al cioccolato bianco. Il loro sapore è più delicato e hanno un'appetitosa consistenza burrosa. Cosa farai domani a colazione con questi muffin? Marmellata, burro, caffè?

muffin al cioccolato bianco

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Se ti piace la cioccolata bianca e di solito mangi qualcosa per colazione al mattino, adorerai questi muffin al cioccolato bianco. Inizierai la giornata con molta energia

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: prima colazione

Tempo totale:

Ingredienti

250 grammi Farina
2 cucchiaini colmi di lievito in polvere
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 uovo XL
130 gr. zucchero
qualche goccia di aroma di vaniglia
100 ml. burro fuso
250 grammi panna liquida
Qualche goccia di succo di limone
200 gr. cioccolato bianco

Come prepararlo

Mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito e bicarbonato.
Sbattete energicamente l'uovo con lo zucchero e aggiungete la vaniglia, il burro fuso, la panna e il succo di limone.
Mescolare l'impasto di farina con l'impasto di uova fino a quando l'impasto è ben integrato. Non dovremmo battere, ma solo mescolare. Aggiungere il cioccolato tritato, grattugiato o a scaglie.
Imburrate degli stampini da muffin o foderateli con carta antiaderente e riempiteli con l'impasto fino a circa due terzi della loro capacità.
Cuociamo i muffin a circa 180 gradi in forno preriscaldato per circa 20 o 25 minuti.
Lasciate raffreddare fuori dal forno prima di servire.

Immagine: Cupcake Muffin

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