(26 voti)
Caricamento in corso ...
Questi muffin sono una simpatica alternativa per preparare una colazione perfetta e saporita. Sono muffin fatti con amore e molto soffici, dal gradevole sapore di limone. Potete prepararli da soli o con una glassa perfetta in modo che abbiano una bella decorazione.
Se ti piace preparare i muffin puoi provare i nostri buonissimi I muffin di zia Aurelia.
Muffin al limone
- Alicia tomero
- Dosi: 10
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- [b]Cupcake[/b]
- 350 g di farina di frumento
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di sale
- 165 g di zucchero
- 60 ml di olio d'oliva
- 250 g di yogurt naturale
- 2 uova grandi
- La scorza di 2 limoni piccoli
- 1 cucchiaio di succo di limone
- [b]Glassa[/b]
- 1 tazza di zucchero a velo
- 3 cucchiai di succo di limone
- Una piccola spruzzata di latte
- La scorza di un limone per guarnire
Come prepararlo
Scaldiamo il forno a 180°. In una ciotola capiente versiamo ingredienti secchi. Aggiungere i 350 g di farina di frumento, i due cucchiaini di lievito, il mezzo cucchiaino di sale e i 165 g di zucchero. Lo mescoliamo.
Noi aggiungiamo il resto degli ingredienti: le due uova, i 250 g di yogurt naturale, la scorza di limone, il cucchiaio di succo di limone ei 60 ml di olio d'oliva. Lo battiamo bene con una frusta a mano con le bacchette oa mano.
Prepariamo il file baccelli di cupcake e lo riempiamo con il composto, senza arrivare al bordo. Bisogna calcolare che quando sono cotte devono crescere e non uscire dalle capsule. Lo mettiamo in forno in giro Da 20 a 25 minuti.
In una ciotola mettiamo la tazza di bicchiere di zucchero e i tre cucchiai di succo di limone. Mescoliamo bene e aggiungiamo poco alla volta il latte fino a formare un composto molto denso e non liquido.
Quando avremo i muffin pronti e raffreddati, aggiungiamo il nostro glassa al limone. Se vogliamo decorarli possiamo aggiungere la scorza di limone.
