Muffin al prosciutto cotto leggeri. Facilissimo da preparare!

Ingredienti

  • per 4 muffin
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • Mezzo peperone rosso
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • Erba cipollina
  • Sale
  • Pepe nero

Chi ha detto questo muffin Devono essere i pasti più abbondanti? Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che vogliono prendersi cura della linea questo Natale. Questi che ti insegniamo a preparare oggi hanno solo le cose più sane: prosciutto cotto, formaggio grattugiato, pepe e uovo. Delizioso!

Come prepararlo

Mettete tutti gli ingredienti sul tavolo da lavoro e programmate per riscaldare il forno a 200 gradi.

Prendi la teglia per muffin e in ciascuno dei buchi, mettere una fetta di prosciutto cotto arrotolato senza lasciare spazi vuoti in modo che successivamente il composto non fuoriesca.

In una ciotola, Tritate l'erba cipollina, il peperoncino a pezzetti, il formaggio grattugiato e le due uova. Sbattete il tutto con l'aiuto di una forchetta e aggiungete un po 'di sale e pepe.

Mettete il composto all'interno di ogni rotolo di prosciutto cotto, riempiendo ogni stampo per circa tre quarti.

Infornate a 180 ° per circa 10 minuti finché il composto di uova è cotto e il formaggio si scioglie.

Delizioso !!

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  1.   Isangel ortiz suddetto

    Suona bene, mancherebbe una foto del risultato.

    1.    Angela Villarejo suddetto

      Falli vedere come è bravo Isangel :)