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El pesce (in questo caso il nasello) non deve essere noioso. Presentato così, a bocconcini, senza lische e ben marinato, è una prelibatezza anche per i più piccoli.
Prepararlo è semplice e può essere preparato con pesce congelato. In modo da marinalo Non avremo bisogno di troppi ingredienti, solo paprika, olio, origano e sale. In questo caso non aggiungeremo l'aglio ma, se vi piace, potete aggiungerlo anche voi.
A casa di solito lo prepariamo cenare, con un buon insalata per contrastare la frittura.
Nasello marinato
Alcuni morsi di nasello marinato che piacciono a tutta la famiglia
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: Pesce
- Calorie: 350
- Dosi: 4
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 400 g di nasello congelato
- 1 cucchiaino di paprika
- Un po 'di sale
- 1 cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Un po 'd'acqua (se lo riteniamo necessario)
- 1 uovo
- farina
- Olio per friggere
Come prepararlo
Togliamo le porzioni di nasello dal congelatore e tritiamo quando non si è ancora scongelato, ottenendo dei cubetti come quelli visti in foto. Mettiamo i pezzi di nasello in una ciotola e aggiungiamo la paprika, il sale, l'origano e l'olio extravergine di oliva. Mescoliamo tutto bene in modo che il pesce sia ben impregnato.
Lo lasciamo riposare un paio d'ore o anche di più se lo teniamo in frigo. Questa volta basterà che il pesce si scongeli e che la marinata assuma tutto il sapore.
Mettiamo l'uovo su un piatto e lo sbattiamo. In un altro piatto mettiamo la farina.
Ricopriamo il pesce, passandolo prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina.
Mettiamo abbondante olio a soffriggere in una casseruola e lo mettiamo sul fuoco.
Quando l'olio è caldo friggiamo il nostro pesce.
Quando lo togliamo, lo mettiamo su carta assorbente e, successivamente, sul nostro piatto di presentazione.
Maggiori informazioni - Insalata estiva con salsa allo yogurt
Ciao, prima per l'uovo e poi per la farina? Grazie per le ricette
Ciao Santi. In questo caso l'ho fatto così, prima con l'uovo e poi con la farina, come potete vedere nelle foto passo passo. Ma, se volete, potete passarlo prima nella farina e poi nell'uovo perché è anche buono;
Un abbraccio!