Gnocchi al tonno e salsa cremosa

Pasta
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da Angela

Ricetta improvvisata di successo sono queste Gnocchi che ho preparato ieri domenica, giornata in cui non avevo voglia di cucinare molto. Ho pensato di fare degli gnocchi, che impiegano pochissimo a cuocere. Ho anche avuto un po 'di avanzi di pesce in salsa.

Quella salsa (aglio, vino, cipolla ...) mi sarebbe servita per sperimentare e dare Un tocco speciale ai miei gnocchi.

Gnocchi al tonno e salsa cremosa

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Ricetta facile e veloce per preparare degli gnocchi al tonno con una salsa cremosa, buonissimi

Gnocchi al tonno e salsa cremosa
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: pasta
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 gr. Gnocchi
  • 200 gr. pomodoro tritato in scatola
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 scatolette di tonno
  • 200 ml. panna liquida
  • 150 ml. salsa di pesce
  • origano
  • olio d'oliva
  • sal

Come prepararlo

  1. Iniziamo tritando l'aglio e facendolo soffriggere brevemente in una padella con l'olio. Quindi, aggiungiamo il pomodoro e un po' di sale e lasciamo cuocere fino a ottenere una salsa concentrata.

  2. Cospargete di origano, aggiungete il tonno e fate cuocere per un paio di minuti.

  3. Versare la salsa di pesce e far restringere a fuoco medio. Controlliamo il punto di sale della salsa.

  4. Quindi, versiamo la panna e lasciamo cuocere a fuoco basso in modo che la salsa si concentri.

  5. Lessare gli gnocchi in acqua salata per un paio di minuti. Filtrare e servire con la salsa.


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