Gnocchi di riso, senza glutine

Prepareremo degli gnocchi in cui elimineremo la farina di grano tenero, non adatta ai celiaci, e la sostituiremo con riso cotto. Questi gnocchi sono ancora di più nutrienti e gustosi di quelli convenzionali, poiché hanno anche le verdure nell'impasto.

Immagine: Black-dwarf


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