Orata al forno con patate

orata al forno con patate

Vedrai quanto è semplice prepararlo orata al forno con patate e che risultato fantastico ottieni.

L'orata è un Pesce bianco a basso contenuto di grassi e con molto a basso contenuto calorico rendendolo perfetto per le diete dimagranti. Ma oltre a questo è ricco di acidi grassi omega 3 e omega 6, ricca di proteine ed è molto digestivo, quindi non dobbiamo smettere di includerlo nella nostra dieta.

L'orata selvatica è costosa, ma l'orata d'allevamento oggi è molto economica e adatta alla maggior parte delle tasche.

Inoltre questo pesce può essere cucinato in più modi, sul nostro sito puoi trovare altre ricette come dorata in papillote o alla Orata al forno.

Orata al forno con patate
Una ricetta semplice ma deliziosa. Preparalo nei tuoi menù giornalieri o per un'occasione speciale.
Autore:
Cucina: Spagnolo
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 2
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 2 porzioni di orata
  • ½ cipolla grande
  • 2 patate grandi o 3 medie
  • 1 tomate
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 foglia di alloro
  • sal
  • pepe
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • olio d'oliva
Come prepararlo
  1. Pelare e lavare le patate. Tagliatele a fettine sottili. orata al forno con patate
  2. Mettetele in una pirofila con un filo d'olio.
  3. Tagliare la cipolla a julienne e tritare l'aglio. orata al forno con patate
  4. Distribuire la cipolla e l'aglio sulle patate e versare mezzo bicchiere di vino. Condire a piacere. orata al forno con patate
  5. Quindi tagliare il pomodoro a fette spesse e adagiarlo sulle patate. orata al forno con patate
  6. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 210 ° C e cuocere per 20 minuti.
  7. Rimuovere le budella dalle orate, le squame e pulire. Condire a piacere. orata al forno con patate
  8. Trascorsi i 20 minuti, togli la teglia dal forno e adagia le patate dorate sopra le patate. orata al forno con patate
  9. Versare il resto del vino e spolverare con un pizzico di paprika dolce. orata al forno con patate
  10. Ridurre la temperatura del forno a 180 ° C e reinserire la teglia con il pesce. Infornate per circa 10-12 minuti finché non vediamo che le orate sono pronte. Il tempo dipenderà un po 'dalle dimensioni del pesce. Cerca di non fare troppo in modo che non rimangano asciutti. orata al forno con patate

 

 


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