Palline di cocco con cioccolato, beccaggio dolce

Quando eravamo piccoli, avevamo tutti un dolce natalizio preferito. Le mie erano le palline di cocco al cioccolato. E lo sono ancora. Che piacere addentare il croccante cioccolato e gustare la pasta di cocco grattugiata, così dolce e con quel ricco aroma tropicale. Il cocco e il cioccolato si combinano perfettamente.

Se ci divertiamo con le palline di cocco nella merenda o nella tavola di Natale, perché no divertiti anche a farle con i bambini, che nel dare forma alle palle sono i primi volontari.

Sono facili da fare e pochi sono necessari ingredienti:

Palline di cocco con cioccolato

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Se ti piace il gusto del cocco, adorerai queste palline al cioccolato e cocco. Sono il dolce perfetto da sgranocchiare più e più volte senza fermarsi

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: festività e giorni speciali
• Dosi: 30

• Tempo totale:

Ingredienti

• 300 gr. fondente al cioccolato
• una piccola lattina di latte condensato
• 300 gr. cocco grattugiato.

Come prepararlo

1. Per realizzarli è sufficiente mescolare 250 gr. cocco grattugiato con latte condensato

2. Lasciare riposare qualche minuto e formare delle palline con quell'impasto aiutandosi con due cucchiaini.

3. Ricopriamoli di cocco grattugiato e mettiamoli nel congelatore mentre sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lo lasciamo raffreddare un po'.

4. Una volta fredde, ricoprite le palline con uno strato sottile di cioccolato, spolverizzate ancora con un altro po' di cocco e mettetele in frigo finché la copertura non sarà solida.

Immagine: Recipescongusto