Polpette di granchio: da rosicchiare, a pranzo, a cena

Antipasti
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da Angela

Di solito prepariamo bastoncini di granchio nelle insalate o nelle insalate, o anche i bambini spesso li divorano da soli, cerotto dopo cerotto, come facevo io quando ero piccolo. In questa ricetta useremo i bastoncini di mare per fare delle polpette fritte.

Questi snack caldi ai frutti di mare possono essere utili sia per l'aperitivo che per il buffet, come per un primo piatto a pranzo, oppure per la cena.. Accompagnato da una salsa rosa, un po ' maionese aromatizzata o qualche altra salsa è deliziosa.

palline di granchio

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Se stai cercando un antipasto per un pasto speciale con gli ospiti, queste Crab Balls sono perfette. Non ne resterà uno sul piatto

palline di granchio
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 300 grammi di bastoncini di granchio
  • 1 cipollotto
  • 1 peperone rosso arrostito
  • sale e pepe
  • mollica di pane
  • uovo
  • scorza di limone

Come prepararlo

  1. Lessate le patate sbucciate, scolatele e schiacciatele con una forchetta

  2. Mescolare con il granchio tritato, il cipollotto tritato e fritto, il peperone tritato finemente, sale e pepe

  3. Lasciate raffreddare per circa 2 ore in frigorifero

  4. Poi formiamo le palline, le passiamo nell'uovo e nel pangrattato mescolato con un po' di scorza di limone e facciamo riposare ancora in frigo per un'altra ora

  5. Trascorso questo tempo, le friggiamo in olio bollente

  6. Una volta dorate, le tiriamo fuori e le scoliamo.

Immagine: stampe, Terra


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  1.   macarena suddetto
    fa 13 anni

    così buono, li farò adesso

    Rispondi a macarena
  2.   Oria suddetto
    fa 13 anni

    Questo fine settimana li ho preparati e sono stati un vero successo !!!!

    Rispondi a Oria
    1.    Alberto Rubino suddetto
      fa 13 anni

      Olé! Continua a provare le nostre ricette! Li hai accompagnati con qualche salsa?

      Rispondi ad Alberto Rubio