Palline di mozzarella fritte

Se sei uno di quelli per cui lui Camembert fritto Fa sempre parte della tua lista di antipasti, ti suggeriamo un cambio di formaggio o semplicemente un complemento. Che ne dici delle palline di mozzarella? Sono facili da realizzare, visto che in commercio troviamo delle mozzarelle fresche o bocconcini già imballato. Con cosa servireste le palline? Con marmellata, insalata, un'altra salsa ... A proposito, una buona idea è arricchire la panatura con spezie o condimenti per dare più sapore al bocconcini.

Palline di mozzarella fritte

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Se ti piace il formaggio, queste mozzarelline fritte sono l'antipasto perfetto per qualsiasi pranzo o cena

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: in arrivo

• Tempo totale:

Ingredienti

• 400gr. di mozzarella a palline
• 3 uova
• 100 gr. briciole di pane
• 60 gr. parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di sesamo
• farina

Come prepararlo

1. Prima di tutto scolate molto bene le mozzarelle dalla salamoia e asciugatele molto bene con carta da cucina. Lasciamo riposare un po 'mentre prepariamo la pastella.

2. Sbattiamo le uova e aggiungiamo il parmigiano, un po 'di sale e il sesamo.

3. Poi infariniamo i bocconcini e li passiamo nell'uovo e infine nel pangrattato.

4. Quindi le friggiamo in olio ben caldo fino a quando non saranno uniformemente dorate. Per evitare un eccesso di olio, mettiamo le palline su carta da cucina prima di servire.

Immagine: Visindustrie