Riso e banana, una curiosa combinazione. E se vi dicessi che lo prepareremo sotto forma di palline ... cosa ne pensate? Ai suoi tempi ne abbiamo fatti alcuni polpette di riso con formaggio, che erano deliziosi. Ebbene, con questa ricetta che abbiamo oggi, escono crocchette speciali che sono buonissime, e quello sono perfetti per accompagnare un buon piatto di insalata o con qualsiasi tipo di carne o pesce. Provali e dicci!

Polpette di riso bianco e banana

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Riso e piantaggine, un accostamento curioso, ma vi anticipiamo già che è buonissimo. Hai il coraggio di preparare queste polpette di riso bianco e banana?

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo

Tempo totale:

Ingredienti

riso bianco
1 banana
Olio
pangrattato
Sale

Come prepararlo

Cuocere il riso bianco come indicato sulla confezione del produttore. Una volta cotto, ponete il riso in un recipiente con un platano maturo, e con l'aiuto di una forchetta schiacciate bene in modo che il platano sia fatto a pezzetti molto piccoli e si integri perfettamente con il riso.
Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti in frigorifero.
Trascorso questo tempo, con l'aiuto di un cucchiaio, ricavate delle palline a forma di polpette, compattando bene in modo che l'impasto sia perfetto. Preparare un piatto con pangrattato e passare ciascuna delle palline attraverso il pane.
In una casseruola mettiamo abbondante olio d'oliva, e quando è ben caldo, aggiungiamo una ad una le palline in modo che siano fatte. Una volta dorati su tutti i lati, scolateli e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Yummy!

Recetín

Riso bianco e palline di banana, una deliziosa combinazione

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