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Sono sicuro che adorerai questo pan di spagna all'arancia e yogurt. Ha poco zucchero, poco grasso ed è piatto, senza pompadour.
È perfetto per la colazione o per uno spuntino e ci permette di riempirlo con qualsiasi tipo di crema o marmellata.
Ha due arance, sia la buccia grattugiata che il succo, quindi è importante che siano arance da agricoltura biologica o che siano molto ben lavate.
Su lasciamo le foto del passo dopo passo in modo da non avere dubbi durante la preparazione.
Torta all'arancia e yogurt
- Ascen Jiménez
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di olio di girasole
- 125 g di yogurt naturale
- 150 g di farina
- 100 g di amido di mais
- 1 bustina di lievito
- 2 limoni biologici
Come prepararlo
Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola.
Li montiamo per almeno 10 minuti ad alta velocità se usiamo un mixer.
Incorporiamo l'olio.
Aggiungiamo anche lo yogurt.
Mescolare per circa 5 minuti a una velocità inferiore.
Aggiungere la farina, la maizena e il lievito, setacciandoli con un colino.
Ci mescoliamo.
Grattugiamo la buccia delle arance e la incorporiamo.
Li strizziamo e aggiungiamo anche il loro succo.
Ci mescoliamo.
Mettiamo il composto che abbiamo appena preparato in uno stampo di circa 22 centimetri di diametro.
Infornare a 180º per 40 o 45 minuti.
Maggiori informazioni - Crema pasticcera, squisiti ripieni per torte
QUALE QUANTITÀ DI ARANCE?