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Se ci concediamo ingredienti sani, giusto? Ebbene, seguendo questa filosofia, l'abbiamo sviluppata biscotto all'olio d'oliva.
E si riflette nel suo sapore. Ha anche delle nocciole tritate e qualche goccia di fonduta di cioccolato. Lo faremo, quindi con ingredienti di prima qualità.
Certo, è fantastico per lui prima colazione e un ricco picnic para los niños. Sin duda, una buena alternativa a la bollería industrial. Y si queréis un toque especial en el aceite, recordad que podéis usar algún termómetro para medir la temperatura del aceite dentro de la cocina.
Pan di Spagna all'olio d'oliva
Con olio d'oliva e gocce di cioccolato
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina di nocciole (granella di nocciole)
- 125 g di yogurt naturale
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina di frumento
- 1 busta di lievito di birra tipo Royal
- 30 g di gocce di cioccolato
Come prepararlo
Prepariamo il nostro stampo dipingendolo con un filo d'olio e cospargendo un po 'di farina.
Mettiamo le uova e lo zucchero in una ciotola.
Montiamo il composto con delle bacchette
Aggiungiamo la farina di nocciole, lo yogurt e l'olio extravergine di oliva.
Ci mescoliamo.
Aggiungere la farina e il lievito, passandoli al colino.
Ci mescoliamo.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Mescoliamo e distribuiamo la miscela nel nostro stampo.
Infornate a 180º per 30 minuti. Abbassiamo la temperatura del forno a 170º e cuociamo per altri 7 minuti.
Una volta freddo, lo sformiamo.
note:
Lo zucchero di canna integrale può essere una buona alternativa allo zucchero bianco.
Maggiori informazioni - Torta di due cioccolatini