Pan di Spagna Polvorones

pan di spagna polvorones

Questo pan di spagna polvorones potrebbe essere una ricetta perfetta per aprovechar i polvorones che ci sono rimasti di questi passati Natali. Ma se ti piace molto puoi farlo anche durante tutto l'anno, devi solo fornirti una buona quantità di polvoroni in Natale e prenotali per i mesi successivi.

Puoi prepararlo con qualsiasi tipo di polvorón, i classici, limone, cocco, cioccolato, misti ... quelli che ti piacciono di più.

Vedrai che la ricetta non prevede farina e questo perché gli stessi ingredienti dei polvorones sostituiscono la farina.

Pan di Spagna Polvorones
Se ti è rimasto del polvorón natalizio, cogli l'occasione per preparare questo delizioso pan di spagna.
Autore:
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Colazione e spuntino
Dosi: 8
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 300 gr. di polvorones
  • 3 uova
  • 150 gr. zucchero
  • 1 crema pasticcera alla vaniglia
  • 50 gr. Di olio d'oliva
  • 1 bustina di lievito
  • Sale
  • Zucchero a velo per spolverare
Come prepararlo
  1. Sbriciola i polvorones con le mani, puoi lasciarli completamente sciolti o con un pezzo più grande che trovi poi all'interno della torta. Riserva. pan di spagna polvorones
  2. In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero con poche bacchette fino a farle diventare bianche e spumose. pan di spagna polvorones
  3. Aggiungere la crema pasticcera e continuare a mescolare. pan di spagna polvorones
  4. Quindi aggiungere l'olio e continuare a sbattere. pan di spagna polvorones
  5. Infine aggiungete un pizzico di sale e i polvorones che avevamo riservato insieme al lievito. Mescolare con l'aiuto di una spatola. pan di spagna polvorones
  6. Versate il composto in una teglia da forno rivestita con carta da forno o unta e infarinata. pan di spagna polvorones
  7. Mettete in forno preriscaldato a 180ºC e infornate per 25-35 minuti, dipenderà dal forno quindi è consigliabile che dopo i primi 25 minuti forate la torta per controllare se è già pronta.
  8. Sfornare, lasciare intiepidire, sformare e infine spolverare la superficie con lo zucchero a velo. pan di spagna polvorones

 


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