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Il pane che vi presentiamo oggi è delizioso. Si fa con due farine, quella di grano tradizionale e una farina multicereali.
È perfetto da preparare panini perché, grazie a yogurt greco, è molto tenero. Anche il tostato è delizioso.
Un altro vantaggio di questo pane è che non contiene olio o burro. Preparate uno stampo da plumcake grande, perché useremo 700 g di farina.
Pane multicereali facile
Tenero, morbido... così è questo pane fatto in casa.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: masse
- Dosi: 1
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 240 g di yogurt greco
- 240 g di latte
- 11 g di lievito
- 500 g di farina XNUMX
- 200 g di farina multicereali
- 1 cucchiaino di sale
Come prepararlo
Mettiamo lo yogurt, il latte e il lievito in una ciotola capiente.
Incorporiamo le farine e il lievito.
Impastiamo bene tutto.
Fate lievitare per qualche ora, circa due ore (finché l'impasto raddoppierà di volume).
Formiamo il pane (facendo un panino) e lo mettiamo in uno stampo rettangolare ricoperto di carta da forno.
Lasciamo lievitare per altre due o tre ore.
Infornare a 180º per circa 40 minuti.
Maggiori informazioni - Sorriso del panino, spuntini divertenti