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La ricetta che condivido con voi oggi è una pane wurstel ripienoe farcito con cosa? ci si potrebbe chiedere, come suggerisce il nome, in questo caso di francoforte.
È una ricetta con cui puoi preparare bambiniCerto, molti di voi adorano maneggiare impasti come il mio piccolino e poi poterli farcire con i loro ingredienti preferiti.
Di solito facciamo questa ricetta sporadicamente e praticamente sempre mi chiedono di riempire il pane Francoforte sul Meno, ma puoi anche mettere prosciutto, formaggio e olive tritate, chistorra, salsiccia fresca o qualsiasi altra cosa ti piaccia.
Puoi renderli grandi, ma anche in miniatura se ne hai bisogno per uno spuntino o una festa. Perché possono essere consumati caldi, ma anche freddi quindi sono ideali per averli preparati un po 'in anticipo.
Pane wurstel farcito
Un altro modo per preparare e gustare il fast food.
- Barbara Gonzalo
- Tipo di ricetta: masse
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 300 gr. Di farina
- 100 gr. farina di forza
- 80 gr. d'acqua
- 120 gr. latte
- 50 gr. Di olio d'oliva
- 7 gr. lievito di birra disidratato (21 gr. se è lievito di birra fresco)
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno: wurstel, formaggio, ketchup, cipolla, chistorra, ecc.
- Uovo sbattuto per spennellare la superficie (facoltativo)
Come prepararlo
Mettete in una ciotola l'acqua, il latte tiepido e l'olio.
Aggiungete il lievito e mescolate con l'aiuto di poche bacchette.
Incorporate metà della farina e il sale e mescolate ancora con l'aiuto della frusta.
Terminate aggiungendo il resto della farina e finite di impastare con le mani.
Impastate per qualche minuto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciate riposare l'impasto coperto con un canovaccio pulito per circa 30 minuti, finché non vediamo che l'impasto è lievitato.
Dividete l'impasto in porzioni in base alla dimensione di cui vogliamo fare i pani ripieni.
Stendete ogni porzione aiutandovi con un mattarello.
Riempite la parte centrale dell'impasto con gli ingredienti scelti. Puoi mettere per esempio francoforte, formaggio, cipolla e anche un po 'di salsa, senape, ketchup o salsa barbecue.
Chiudere i lati in modo che non fuoriesca né il formaggio né la salsa.
Stendete il resto dell'impasto sugli ingredienti.
Adagiare i panini ripieni su una teglia rivestita di carta forno e lasciar riposare per circa 1 ora fino a quando non si rialzeranno.
Dipingere la superficie con l'uovo sbattuto e infornare a 200ºC per 15-20 minuti.
Lasciateli scaldare e li abbiamo pronti da mangiare!
