Panini alle mele con dulce de leche

Come prepararlo

1. Prima di tutto bisogna usare la fantasia nel farcire e presentare il panino con le mele

2. Abbiamo scelto l'abbinamento del dulce de leche con cioccolato e noci

3. Se vuoi puoi usare altri ripieni come crema pasticcera, marmellata, panna montata, biscotto...

4. Le mele andranno preferibilmente con la buccia, per dare colore al dolce

5. Le laviamo per bene, poi le denoccioliamo e poi le tagliamo a fette che saranno le "fette" del panino

6. Per evitare che la mela annerisca, la metteremo in acqua con succo di limone in un contenitore coperto e in frigo, velocizzando il più possibile il successivo assemblaggio del dolce.

7. Per farle spaccare più facilmente, è meglio fare qualche fettina sottile di mela.

8. Un'altra opzione è stirare leggermente le mele in padella con il burro e / o caramellarle, evitiamo la loro ossidazione e si ammorbidiscono.