Questi snack sono diversi e con a gusto tenero e agrodolce. Se ti piacciono gli antipasti diversi, questo è un modo per creare dei mini bocconcini dal sapore delicato carne suina. Affinché abbia questo risultato e un ottimo sapore, aggiungeremo una serie di ingredienti diversi dal solito. Avremo la salsa di soia, lo zucchero e l'aceto, dove insieme a zenzero e pepe gli daranno quel carattere e quella succosità di cui ha bisogno.
Se ti piace questo tipo di ricette, non puoi perderti le nostre Il maiale stirato, così puoi goderti il maiale con un'ottima marinata. Puoi anche provare il Joe sciatto, un panino americano che si allarga. O qualcosa di più semplice e più vegetale bocconcini di zucchine impanate.
Panini di filetto di maiale con salsa dolce
Autore: Alicia tomero
Dosi: 5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 10 panini rotondi
- 1 cipolla grande
- 50 ml di olio d'oliva
- 1 filetto di maiale
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g di zucchero
- 50 ml di salsa di soia
- 25 ml di aceto balsamico
- ¼ di cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o in polvere
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 ml di acqua
Come prepararlo
- Sbucciare e pulire il cipolla. lo tagliamo pezzi molto piccoli. Preparare una padella ampia e profonda e aggiungere il 50 ml di olio d'oliva.
- Sbucciate lo spicchio d'aglio e tritatelo finemente. Aggiungere nella padella la cipolla tritata, l'aglio tritato, 50 g di zucchero, 50 ml di salsa di soia, ¼ di zenzero grattugiato, ¼ di pepe nero macinato e 25 ml di aceto balsamico. Rimuoviamo tutto bene.
- Abbiamo tagliato il file controfiletto maiale affettato Salare i pezzi e adagiarli sopra il composto preparato, coprire con innaffiare la carnee, circa 60 ml.
- Lo mettiamo sul fuoco e lo facciamo bollire. Coprite, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 1 ora.
- Osserveremo di volta in volta che il composto non si dissolva in liquido, in tal caso ne aggiungiamo un po ', poiché nel suo risultato finale deve esserci un po' di salsa liquida.
- Quando il tempo sarà scaduto, la carne sarà molto morbida. Togliere la carne, tritarla e farcire i bocconcini.
- Decoriamo parte degli snack con il gambo di porro tritato a fettine sottili.
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