Name: Panzerotti, gnocchi italiani
Yield: 8
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 250 gr di farina; 8 gr di lievito di birra fresco; 2 cucchiai di olio; 1 cucchiaino di miele; 1 cucchiaino di sale; Acqua tiepida; 250 grammi di mozzarella; 8 cucchiai di passata di pomodoro; Il Basilico

I panzerotti Sono una specie di gnocchi fritti tipici italiani più piccoli del calzone e il cui ripieno più comune è pomodoro e mozzarella. Poiché ci sono colori per i gusti, la ricetta per il ripieno può essere adattata ai vostri gusti ea quelli dei più piccoli di casa.

Panzerotti, gnocchi italiani

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Impara a cucinare i Panzerotti, alcuni gnocchi italiani che sono davvero gustosi

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

250 gr di farina
8 gr di lievito di birra fresco
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
Acqua tiepida
250 grammi di mozzarella
8 cucchiai di passata di pomodoro
Il Basilico

Come prepararlo

Sciogliere il lievito in poca acqua con il miele e far riposare per un quarto d'ora.
Impastate la farina con il sale, aggiungete il lievito, l'olio e acqua tiepida quanto basta per ottenere un impasto liscio, morbido, idratato e un po' appiccicoso.
Mettetelo in una ciotola unta d'olio, coprite con un canovaccio umido e lasciate riposare per 4 ore.
Quindi stendiamo la pasta molto sottile su un piano di lavoro infarinato. Tagliate gli gnocchi a cerchi della misura che vogliamo e copriteli con un canovaccio asciutto per farli riposare per circa 30 minuti.
Mescolare la mozzarella a cubetti con il pomodoro e il basilico. Riempite ogni empanada con il ripieno, sigillate bene i bordi e friggete in olio bollente, girate e rigirate finché non vediamo che la pasta si gonfia subito.
Scolare su carta da cucina e servire caldo.

Immagine: Giallozafferano

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Panzerotti, gnocchi italiani

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Ingredienti

Come prepararlo

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