Iniziamo la settimana con un piatto completo ispirato alle classiche ricette di pasta, quella con carne macinata e pomodoro. Useremo pasta di grande formato, lo arricchiremo con la mozzarella e gli daremo una botta in forno, in modo che otteniamo una specie di torta.

Pasta al forno con carne macinata e mozzarella

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Questa ricetta della pasta al forno con carne macinata e mozzarella è spettacolare e facilissima da realizzare. Se cercate un piatto sostanzioso e ricco ma facile da realizzare, dovete provarlo

Pasta al horno con carne picada y mozzarella

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: pasta

Tempo totale:

Ingredienti

300 gr. pasta di grandi dimensioni
250 gr. carne macinata
400 gr. polpa di pomodoro sbucciata e tritata
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
2 manciate di piselli surgelati
200 gr. Mozzarella
50 gr. formaggio grattugiato
pepe
sal

Come prepararlo

Laviamo e tagliamo a cubetti i pomodori. Tritate finemente l'aglio e la cipolla. Mettiamo qualche cucchiaio d'olio in una casseruola, aggiungiamo l'aglio e la carne, condiamo e rosoliamo.
Togliere la carne e aggiungere la cipolla. Quando è cotto in camicia, aggiungere il pomodoro e far restringere la salsa. Quindi mescoliamo con la carne e i piselli scongelati.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Quando è al dente, scolate la pasta e aggiungetela nella casseruola dove abbiamo la salsa di pomodoro. Amalgamate bene e aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti.
Mettiamo il forno a preriscaldare a circa 200º. In un contenitore per il forno, copriamo leggermente il fondo con olio d'oliva e versiamo la pasta con la salsa di pomodoro e mozzarella, distribuendola bene in tutto il contenitore.
Copriamo la superficie con formaggio grattugiato e mettiamo in forno per circa 15 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata.

Ricetta ispirata all'immagine di Oltre la pasta

Recetín

Pasta al forno con carne macinata e mozzarella