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Iniziamo con piselli surgelati per fare una pasta diversa, con piselli e mandorle tritate. Il tocco esotico sarà dato da alcune foglie di menta fresca.
È importante sapere come cucinare la pasta. Dobbiamo mettere l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire aggiungiamo il sale (solo sale, no olio). Ora aggiungiamo la pasta e lasciamo cuocere per i minuti che sono indicati nella confezione. Una volta cotta, la scoliamo leggermente e, direttamente, la mettiamo nella padella, dove è la nostra piselli saltati.
La pasta che ho usato oggi è integrale, quindi ha un colore più scuro. Certo, puoi usare quello che hai a casa.
Pasta con piselli per bambini
- Ascen Jiménez
- Cucina: italiana
- Tipo di ricetta: pasta
- Dosi: 4
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 320 g di pasta
- Cipolla 1 / 2
- 4 cucchiai di olio
- 250 g di piselli surgelati
- 1/2 bicchiere di acqua calda
- 200 g di ricotta, formaggio fresco ...
- mandorle
- Menta fresca o menta verde
Come prepararlo
Prepariamo i nostri ingredienti.
Tritiamo la cipolla.
Mettiamo l'olio nella padella e lo mettiamo sul fuoco. Quando sarà ben caldo aggiungiamo la cipolla.
Una volta imbiondita la cipolla, aggiungete i piselli con 1/2 bicchiere di acqua calda.
Li lasciamo cuocere per tutto il tempo necessario (se vediamo che hanno bisogno di più acqua, aggiungiamo un po 'di più).
Tritiamo la menta e le mandorle.
Una volta cotti i piselli aggiungiamo sale, pepe e la menta tritata.
Cuocere la pasta in una casseruola con abbondante acqua salata. Una volta cotta, scolatela leggermente e mettetela nella padella nella padella, con i piselli.
Mescoliamo bene e finiamo il nostro piatto aggiungendo le mandorle tritate e il formaggio.
note:
Se fate questa pasta per bambini sotto i 3 anni, è meglio non mettere le mandorle.
Maggiori informazioni - Piselli con prosciutto
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