Non so se conosci il file broccolo romanesco. È un bellissimo ortaggio, una miscela di broccoli e cavolfiore ricca di vitamina C.
Oggi lo useremo per preparare un file primo piatto sano cuocendolo con pasta, olive e acciughe. Chiodi nocciole tostate forniranno ancora più nutrienti e una croccantezza eccezionale. Hai il coraggio di provarlo? Sarai sorpreso di quanto sia buona questa combinazione di ingredienti.
Pasta di broccoli romanesco
Una pasta diversa, con una bella verdura che arricchisce quello che potrebbe essere un semplice piatto di pasta.
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