amo il salmone, soprattutto affumicato, ma fresco se ben cotto mi piace anche molto. E ben fatto per me, non è né più né meno che deve essere succoso, se è secco in casa nessuno lo vuole. Di solito lo faccio al forno con una salsa molto ricca, ma quest'ultima settimana ho deciso di metterlo in una pasta sfoglia che avevo in frigo e il risultato è stato ottimo. In effetti, ho già dovuto ripeterlo di nuovo, quindi ti consiglio di provare questa ricetta per pasta sfoglia al salmone e senape.
Potete prepararlo in pasta sfoglia grande, in formato singolo o anche tagliando la pasta sfoglia in porzioni più piccole e come aperitivo.
Pasta sfoglia di salmone e senape
Gustate il salmone preparandolo all'interno di una pasta sfoglia e con la punta speciale di senape.
Che bella idea!! La pasta sfoglia è uno dei miei impasti preferiti !! Proverò a farlo adattandolo alle mie intolleranze !!
grazie
Siamo contenti che ti piaccia l'idea Maria. La verità è che non mi aspettavo che piacesse così tanto a casa e loro l'hanno adorato. Spero che anche tu lo trovi fantastico con i tuoi adattamenti.
Saluti!