Patè di formaggio cheddar e birra Guinness

Antipasti
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da Angela

Questa ricetta Patè di formaggio Cheddar e birra Guinness (in omaggio agli irlandesi che festeggiano San Patrizio il 17 del mese in corso), è una delizia. Con un tocco piccante e con un sapore di senapeÈ uno spuntino ideale per guardare una partita di calcio bevendo qualche birra. Il tocco di spezie dipende dai tuoi gusti

Patè di formaggio cheddar e birra Guinness

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Usiamo di nuovo la birra Guinness come ingrediente, questa volta per preparare un patè di formaggio cheddar che è delizioso. non smetterai di diffonderti

Patè di formaggio cheddar e birra Guinness
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 250 g di formaggio cheddar grattugiato
  • 2 cucchiai di burro (morbido)
  • 2 cucchiai di crema di formaggio (tipo Philadelphia)
  • 1/3 di tazza di birra Guinness
  • 1 cucchiaino e mezzo di senape di Digione
  • 1 cucchiaino e mezzo di senape vecchia (quella usata per i brufoli)
  • 1 cipolla piccola tritata
  • ½ cucchiaino di salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
  • un pizzico di pepe nero macinato fresco oa piacere
  • 1 pizzico di pepe di Caienna o a piacere
  • prezzemolo tritato
  • un pizzico di sale se necessario.

Come prepararlo

  1. In un robot da cucina o nel tritatutto del mixer, maciniamo i formaggi con il burro, la birra e le mostarde fino a renderli omogenei

  2. Aggiungere il resto degli ingredienti (il cipollotto tritato, la salsa Worcestershire, il pepe, il pepe di cayenna e il prezzemolo).

  3. Frullare fino a incorporare tutto

  4. Assaggiamo il sale e rettifichiamo

  5. Trasferite il composto in una ciotola e lasciate riposare in frigo per almeno un paio d'ore.

  6. Al momento di servire, lasciarlo raffreddare e servire con pane, cracker o nachos

  7. Divertiamoci!

Immagine e adattamento: thegalleygourmet


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