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Possiamo preparare in casa un semplicissimo paté di olive. Ne abbiamo solo bisogno tritacarne o robot da cucina Tipo Bimby.
I ingredienti non sono troppe: olive, nocciole, olio e basilico. Per dargli un po' di grazia possiamo aggiungere anche mezzo spicchio d'aglio e un po' di pepe. Ma questo è facoltativo.
Servitela con padella tostato in casa o con cracker. Crispy sta benissimo in questi tipi di ricette.
Patè di olive verdi e nocciole
E' molto ricco e si prepara in poco tempo.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 50
- Dosi: 18
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 125 g di olive verdi denocciolate
- 25 g di nocciole crude o tostate
- 25 g di olio extravergine di oliva
- Alcune foglie di basilico
- 1/2 spicchio d'aglio (facoltativo)
- Pepe (facoltativo)
Come prepararlo
Se le nocciole che abbiamo sono crude, possiamo tostarle al forno o in padella. Basteranno pochi minuti e ne esalteremo il sapore.
Mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere del nostro robot da cucina o nel bicchiere di un tritacarne.
Li tritiamo ad alta velocità.
Se rimangono dei pezzi spessi, tritare di nuovo.
Avremo una pasta. Lo mettiamo in una ciotolina e abbiamo già il nostro paté pronto da servire con del pane abbrustolito.
Possiamo decorarlo con una foglia di basilico.
Maggiori informazioni - pane facile