Vuoi assicurarti che il patè che i tuoi figli mangiano nei loro panini sia sano e naturale al 100%? Ebbene, prova a preparare questo morbido patè di prosciutto cotto, che puoi realizzare con altri salumi come il petto di tacchino, per esempio. Puoi anche combinare il prosciutto di York con altre salsicce o anche con il prosciutto serrano.

Patè di prosciutto di York

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Hai mai preparato il paté di prosciutto di York? Vai avanti e provalo con questa ricetta

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

300 gr. prosciutto cotto
1 uovo sodo
Panna liquida o latte evaporato (a piacere)
burro
Pepe bianco
Sale
Olio d'oliva dal sapore delicato

Come prepararlo

Metti il prosciutto tritato e l'uovo nel robot da cucina e macina fino a ottenere una pasta praticamente consistente.
Lo mescoliamo con le bacchette oa mano con un po' di panna e burro a temperatura ambiente fino ad ottenere la consistenza desiderata, a seconda se vogliamo un paté più o meno solido ed omogeneo. Condire con un po' di sale e pepe.
Mettiamo il patè in un barattolo e copriamo la superficie con un sottile strato di olio. Mettiamo in frigo qualche ora prima di servire.

Immagine: petitemycook

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