Patate al cartoccio, patate ripiene all'inglese

Come prepararlo

1. Mentre preriscaldiamo il forno a 220 gradi, iniziamo con le patate. Li laviamo molto bene e li asciughiamo e li mettiamo nel microonde per 6-10 minuti, a seconda della loro dimensione.

2. Le tiriamo fuori dal microonde facendo attenzione a non scottarci e con un coltello affilato facciamo due tagli sulla parte superiore formando una croce fino alle estremità. Successivamente, spalmiamo la patata nel burro o nell'olio, è anche valida e condiamo con sale e pepe. Lo mettiamo in forno per 15 minuti.

3. Il procedimento precedente, che prevede il microonde, ci permette di ottenere patate tenere in minor tempo. In caso contrario, dovremo lasciarli in forno per almeno un'ora.

4. I tagli che abbiamo fatto nella patata si saranno allargati, e in essi mettiamo un altro pezzetto di burro che si scioglierà subito e lo riempiamo.

5. Ricetta ispirata all'immagine di Healthylunch