Patate arrosto speziate

Come prepararlo

1. Preparare una pirofila con olio d'oliva. Lavare le patate con la buccia, eliminando ogni traccia di terra. Tagliatele nel senso della lunghezza e aggiungete il sale. Poi mettiamo un po' di pepe, e aggiungiamo le erbe aromatiche.

2. Mettiamo le patate nella teglia con la pelle rivolta verso l'alto in modo che la faccia con le spezie sia ben impregnata di olio.

3. Preriscaldiamo il forno e, una volta ben caldo, lasciamo cuocere per 25 minuti a 180 gradi. Vedremo che le patate saranno pronte quando la loro buccia comincerà a raggrinzirsi. Bucherellateli con uno stuzzicadenti per verificare che siano teneri e toglieteli dal forno.