Foschiti fatti in casa, snack al cioccolato

Come prepararlo

1. Preriscaldiamo il forno a 180º e prepariamo la torta. Per fare questo, in una ciotola montiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero, e mescoliamo con delle bacchette finché non vediamo che raddoppia il volume. A poco a poco aggiungiamo la farina e continuiamo a mescolare.

2. Su una teglia, mettiamo la carta da forno, e stendiamo il composto sulla teglia, cercando di non superare il centimetro.

3. Mettiamo la torta in forno e lasciamo cuocere per 10 minuti.

4. Trascorso quel tempo, tiriamo fuori la torta e prendiamo un panno di cotone. Arrotolate la torta con il canovaccio, e avvolgetela con la pellicola trasparente. In modo che si raffreddi e prenda la forma arrotolata, lo mettiamo in frigorifero per 1 ora.

5. Nel frattempo montiamo la panna con l'aiuto di delle bacchette elettriche, e aggiungiamo lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.

6. Quando vediamo che la torta è fredda, la srotoliamo con cura in modo che non si spezzi, e sopra aggiungiamo la crema. Una volta ricoperta tutta la torta di crema, arrotoliamo nuovamente la torta senza il canovaccio, e la rimettiamo in frigo a raffreddare per circa 15 minuti.

7. In un pentolino sciogliere il cioccolato e il latte. Tiriamo fuori il rotolo di torta e lo tagliamo in pezzi di circa due centimetri. Con l'aiuto di un bastoncino da spiedino moresco, foriamo la torta e la ricopriamo di cioccolato. Lasciamo ciascuno dei Phoskitos su un vassoio rivestito di carta da forno. Lasciate raffreddare e pronti da mangiare!