Foschiti fatti in casa, snack al cioccolato

Ingredienti

  • Per la torta:
  • 6 uova
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • Per il ripieno e la farcitura:
  • 400 ml di panna da montare
  • 400 g di cioccolato da sciogliere
  • 100 ml di latte
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Oggi li ho visti al supermercato, e stavo per comprarli, ma ho detto… E perché non li preparo io? Anche, oggi impareremo come preparare i Phoskitos fatti in casaVedrai che è una ricetta semplicissima.

Come prepararlo

  1. Ci mettiamo a preriscaldare il forno a 180ºe prepariamo la torta. Per fare questo, montiamo le uova in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero, e lo mescoliamo con delle bacchette finché non vediamo che raddoppia il volume. A poco a poco aggiungiamo la farina e continuiamo a mescolare.
  2. Su una teglia, mettiamo carta oleata e stendiamo il composto sulla teglia, cercando di non superare un centimetro.
  3. Mettiamo la torta nel forno e lasciamo cuocere per 10 minuti.
  4. Dopo quel tempo, tiriamo fuori il pan di spagna e prendiamo un canovaccio di cotone. Arrotoliamo la torta con il panno e la avvolgiamo con pellicola trasparente. Per raffreddarlo e prendere la forma arrotolata, la mettiamo in frigorifero per 1 ora.
  5. Intanto andiamo montare la panna con l'ausilio di bacchette elettriche, e aggiungiamo lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
  6. Quando vediamo che la torta è fredda, lo stiamo srotolando con molta attenzione in modo che non si rompa, e aggiungiamo la panna sopra. Una volta che avremo tutta la torta ricoperta di crema, riavvolgiamo la torta senza il panno, e lo rimettiamo in frigorifero a raffreddare per circa 15 minuti.
  7. In una casseruola sciogliiamo il cioccolato e il latte. Tiriamo fuori il rotolo di torta e lo stiamo tagliando a pezzi di circa due centimetri. Con l'aiuto di un bastoncino di spiedino moresco, buchiamo la torta e la bagniamo nel cioccolato. Stiamo lasciando ciascuno dei Phoskitos su un vassoio rivestito di carta oleata. Lasciate raffreddare e pronti da mangiare!

In Recetin: Cupcakes Pantera Rosa
Immagine: cucinare

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  1.   Claudia Medina suddetto

    Hummmm !! Li farò questo fine settimana !! Le mie bambine apprezzeranno questi foskitos !!! Grazie per aver condiviso la ricetta! Allora ti dirò che ne dici !!!

  2.   Il Bagul dels Jocs suddetto

    Adoriamo l'idea! Dovremo provarlo;)