Abbiamo esaurito il sale e, in nessun modo, sprecheremo quel cibo. Proponiamo alcuni semplici trucchi adatti a diversi tipi di ricette.
- Per zuppe o stufati brodosi o con salsa, dobbiamo mettere un bicchiere di soda per correggere il sale in eccesso.
- Se stiamo facendo uno stufato con poca salsa, come spezzatino o carne, il pane può risolvere il problema del sale per noi. Metteremo un panino tagliato a metà nello spezzatino, lo bagneremo con un po 'd'acqua e lo lasceremo cuocere per qualche minuto finché il pane non si solleva e risucchia il brodo rimasto. Il retrogusto salato scomparirà?
- Il trucco della patata è più classico. lasciamo una patata media a metà (dipende anche dalla quantità di cibo) e cuocere per circa 15 minuti sulla piastra. di solito è valido per pasti con salse e zuppe.
- Se è una crema, possiamo mettere direttamente la patata cotta e passata e mescolare bene. È anche efficace mettere un getto di crema. Certo, il sapore della crema è leggermente abbassato, ma sì, sarà commestibile in quanto non è così salata.
Hai altri trucchi ti nascondi per rimuovere il sale in eccesso dai tuoi piatti?
Immagine: Saludenvidiable
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