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Questa ricetta di pollo speziato è eccezionale. Possiamo preparare un delizioso piatto dove la carne avrà un sapore delizioso e rimarrà molto succoso. La quantità di spezie e il tempo di cottura saranno fondamentali per renderlo perfetto. Il tuo accompagnamento sarà deliziose patate viola. Questi tipi di patate hanno un aspetto strano, ma hanno un gusto incredibile, poiché il loro sapore è molto più intenso. Se non trovi questa varietà puoi sostituirli con quelli tradizionali.
Se ti piacciono alcune ricette con questo tipo di carne, puoi farne alcune "fajitas di pollo" o con una “lasagne di pollo con verdure”.
Pollo al forno con spezie e patate viola
- Alicia tomero
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- Un petto di pollo intero (due unità o metà)
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di origano in polvere
- Un pizzico di pepe di Caienna macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 2 o 4 patate viola e olio d'oliva per friggerle
- Sale
- -Pepe nero macinato
Come prepararlo
Questa ricetta è semplicissima e da ripetere più di una volta. Se non vuoi che sia piccante, ometti il pepe di Cayenna macinato.
Iniziamo riscaldando il forno a 200 °.
In una piccola ciotola mescolare spezie macinate.Mescoliamo bene.
Prendiamo i petti e li aggiungiamo da entrambi i lati Sale e pepe a piacere.
Li mettiamo sopra i quattro cucchiai di olio d'oliva e che siano ben bagnati.
Li mettiamo in una fonte che può andare in forno. Aggiungiamo le spezie sopra.
Metti la teglia in forno e lascia cuocere 16-20 minuti.
Mondate e lavate le patate. mettiamo a scaldare l'olio per friggerli.
Li tagliamo fette molto sottili e li friggiamo. Sapremo che avranno finito quando lo saranno leggermente dorato. Li salamo.
Poggiamo il petto su un piatto tagliato a pezzi e lo accompagniamo con le patatine fritte.
