Pollo generale Tso, nanai dalla Cina

Carni
1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (50 voti)
Caricamento in corso ...

da Angela

Oltre ad essere una ricetta originaria della Cina, questo pollo è piuttosto l'invenzione degli anni Settanta degli chef cinesi emigrati negli Stati Uniti e in Canada. Grazie al tuo sapore piccante e piccante già il conforto di mangiare pollo tenero e disossato, questo piatto si è fatto un nome nel ricettario internazionale contemporaneo.

Pollo del Generale Tso

Stampa ricetta

Se ti piace il cibo cinese, ti piacerà questa ricetta per il pollo del generale Tso

Pollo del Generale Tso
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: carni
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 1 uovo
  • 7 cucchiai di salsa di soia
  • 60 gr. Di farina
  • 1-5 peperoncini o peperoncini freschi
  • 2 spicchi d'aglio
  • zenzero fresco grattugiato
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • olio per friggere
  • sal

Come prepararlo

  1. Iniziamo marinando il pollo tritato in un composto fatto con l'uovo sbattuto, 3 cucchiai di salsa di soia, poco sale e farina. Lasciamo riposare per 20 minuti.

  2. Poi lo friggiamo in olio bollente fino a quando non è leggermente dorato e la pastella è soda.

  3. In una padella profonda con il fondo pieno d'olio, fate soffriggere prima i peperoncini, poco dopo l'aglio tritato e per ultimo lo zenzero grattugiato.

  4. Quindi aggiungiamo il resto della salsa di soia, l'aceto e lo zucchero.

  5. Aggiungete il pollo fritto, regolate di sale e fatelo cuocere per circa 10 minuti finché non sarà tenero.

  6. Possiamo aggiungere un po' d'acqua se vogliamo.

Immagine: Esseri superiperumani


Scopri altre ricette di: Menu per bambini, Ricette con pollo

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   Nancy suddetto
    fa 4 anni

    L'ho provato e tutti l'hanno adorato. Un dieci. Grazie!!!

    Rispondi a Nancy