Bombe di patate e pancetta

Ingredienti

  • Per 18 palline
  • 4 patate piccole o 2 grandi
  • 1 uovo
  • 60 gr di formaggio grattugiato
  • 50 gr di pancetta
  • Sale
  • Pepe
  • Pangrattato per rivestimento
  • Olio d'oliva per friggere

Delizie che si sciolgono in bocca, così sono queste bombe di patate e pancetta che delizieranno grandi e piccini. Vuoi sapere come prepararli? Prendere la mira!

Come prepararlo

Mettiamo a bollire una pentola d'acqua e cuociamo le patate finché non sono pronte (circa 20 minuti). Li schiacciamo con una forchetta finché non li frulliamo.

Aggiungere l'uovo sbattuto e mescoliamo tutto bene. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene. In una padella soffriggere la pancetta tagliata a pezzetti senza olio fino a doratura. Lo versiamo in una ciotola e mescoliamo con il resto degli ingredienti.

Condire a piacere e prendere piccoli pezzi di composto e formare delle polpette.

Passiamo ciascuna delle palline attraverso il pangrattatoe li lasciamo riservati.

Friggiamo le palline fino a quando non saranno dorate e li lasciamo sgocciolare su carta assorbente finché non sono caldi e perfetti da mangiare.

Approfitta!

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.