Polpette di pollo ripiene di formaggio

Stanchi di preparare sempre le stesse polpette? E se pollo o manzo, ma sempre allo stesso modo o secco o in salsa…. Bene, questa ricetta ti delizierà sicuramente, perché si tratta Polpette diverse dove il protagonista è il formaggio e il forno. Sì, avete sentito, queste polpette di pollo sono cotte al forno e hanno un cuore succoso di mozzarella.

Come prepararlo

Prendi la carne pollo tritato, peperone rosso tritato, cipolla, aglio, parmigiano grattugiato e origano insieme a sale e pepe e fare un impasto compatto.

Una volta che li hai, preparare il croccante pangrattato con qualche goccia di olio d'oliva. Mescola tutto bene e metti da parte.

In una ciotola sbattere l'uovo e aggiungere la carne marinata. Amalgamate il tutto, preparate una teglia per muffin e mettete qualche cucchiaio del composto di pollo e al centro qualche cubetto di mozzarella. Mettere un po 'di parmigiano sulla carne e cospargere con il composto di pangrattato tutte le polpette.

Una volta pronte, mettete il forno a preriscaldare a 180 gradi e infornate la teglia con le polpette per 30 minuti a 180 gradi. Serviteli con la salsa preferita dai bambini, vedrete come si divertono.