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Stanchi di preparare sempre le stesse polpette? E se pollo o manzo, ma sempre allo stesso modo o secco o in salsa…. Bene, questa ricetta ti delizierà sicuramente, perché si tratta Polpette diverse dove il protagonista è il formaggio e il forno. Sì, avete sentito, queste polpette di pollo sono cotte al forno e hanno un cuore succoso di mozzarella.
Polpette di pollo ripiene di formaggio
Stanco di preparare sempre le stesse polpette? Questa versione delle polpette di pollo ripiene di formaggio è deliziosa
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: carni
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 400 gr di carne di pollo tritata
- Un peperone rosso
- Una cipolla
- Mezzo spicchio d'aglio
- 200 gr di parmigiano
- 200 gr pangrattato
- Olio d'oliva
- Uovo
- Cubetti di mozzarella
- Origano, sale e pepe
Come prepararlo
Prendete la carne di pollo tritata, il peperoncino tritato, la cipolla, l'aglio, il parmigiano grattugiato e l'origano insieme al sale e al pepe e fate un impasto compatto.
Una volta che li avete, preparate la panatura croccante con qualche goccia di olio d'oliva. Amalgamate bene il tutto e mettete da parte.
In una ciotola sbattete l'uovo e aggiungete la carne già marinata. Mescolate il tutto, preparate una teglia per muffin e mettete qualche cucchiaio del composto di pollo e, proprio al centro, qualche cubetto di mozzarella. Mettere un po' di parmigiano sopra la carne e cospargere con il composto di pangrattato tutte le polpette.
Una volta pronte mettete il forno a preriscaldare a 180 gradi e infornate la teglia con le polpette per 30 minuti a 180 gradi. Servili con la salsa preferita dai bambini, vedrai come si divertono.
