Come preparare le vongole fresche? Ieri ho comprato un sacchetto da mezzo chilo e mi è venuto in mente di cucinarli uno spezzatino di ceci con verdure. Quello che mi è piaciuto di più è il profumo delicato lasciato dalle vongole e la delicata dolcezza delle spezie (finocchio) e del soffritto di verdure.
Spezzatino di ceci con vongole
Se volete un piatto forte e molto gustoso, con questo Spezzatino di ceci con vongole vi leccherete le dita