Questi deliziosi biscotti al pistacchio non sono per niente difficili da preparare. Farli da soli ha molto merito come regalo per la festa della mamma. Sicuramente si adattano meglio se li avvolgi in una scatola di quei "cuquis" e li porti a letto per colazione. Tu vuoi che i biscotti escano più verdi Che colore dà il pistacchio naturale? Allora puoi aggiungere qualche goccia di Colorante.

Biscotti al pistacchio, regalo per la festa della mamma

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Questi deliziosi biscotti al pistacchio non sono affatto difficili da preparare con questa ricetta.

Biscotti al pistacchio, regalo per la festa della mamma

Cookies de pistacho, regalo para el Día de la Madre

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert

Tempo totale:

Ingredienti

100 gr. pistacchi tritati finemente
100 gr. di burro
100 gr. Di farina
8 gr. lievito in polvere
100gr. gr. di zucchero
colorante alimentare verde (opzionale)
bicchiere di zucchero

Come prepararlo

Per macinare i pistacchi l'ideale è utilizzare un robot da cucina o, in mancanza, un macinacaffè. Possiamo anche schiacciarli insieme al burro nel frullatore tradizionale. È bene riservarne alcuni senza tagliarli eccessivamente, in modo che si notino quando li mordiamo.
Setacciare la farina in una ciotola con un setaccio, aggiungere i pistacchi, il lievito e lo zucchero. Mescolare e aggiungere il burro fuso. Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Formiamo delle palline con l'impasto e lo appiattiamo un po'. Tagliamo in modo originale se lo desideriamo con l'aiuto di un tagliabiscotti.
Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra di loro. Li cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 o 15 minuti.
Una volta cotti i biscotti, lasciarli raffreddare su una gratella.

Ricetta ispirata all'immagine di Ricettario ...

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