Un altro dolce «gelatina» con agar-agar. Questo alghe gelificanti Ha molte applicazioni in cucina poiché non ha sapore, e quindi permette qualsiasi preparazione, dolce o salato, caldo o freddo.
L'agar agar è più conveniente da acquistare in polvere, in erboristeria o nei negozi specializzati di alimenti.
Gelatina multifrutta con agar agar
Un altro dolce "gelatina" con agar-agar, questa volta una versione multifrutta, perfetta per le giornate calde
Ricetta ispirata all'immagine di pronagar