Gelatina multifrutta, ricetta con agar agar

Un altro dolce «gelatina» con agar-agar. Questo alghe gelificanti Ha molte applicazioni in cucina poiché non ha sapore, e quindi permette qualsiasi preparazione, dolce o salato, caldo o freddo.

L'agar agar è più conveniente da acquistare in polvere, in erboristeria o nei negozi specializzati di alimenti.

Ricetta ispirata all'immagine di pronagar


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