Spuma di pesca, ricetta con Bimby

Ingredienti

  • 600 gr. pesche sciroppate sgocciolate
  • 100 gr. zucchero
  • 1 albume d'uovo
  • 2 cucchiaini di succo di limone

Quattro ingredienti e il nostro robot Bimby ci bastano per avere un dolce freddo in meno di 10 minuti. Sorprende la cremosità di questa spuma di frutta che, tra l'altro, impiega molto tempo a sciogliersi.

Preparazione:

1. Nel bicchiere ben asciutto versare lo zucchero e polverizzare per circa 10 secondi a velocità 5-10 fino ad ottenere una polvere simile al vetro.

2. Aggiungere la pesca precedentemente sgocciolata e congelata e il limone. Frullare alla velocità di 5-10 per circa 30 secondi. Abbiamo calato i resti di poltiglia dalle pareti.

3. Mettiamo la farfalla, incorporiamo il bianco freddo e programmiamo 3 minuti a velocità 3 e 1/2. Serviamo.

Ricetta ispirata all'immagine di Celiachia

Il contenuto dell'articolo aderisce ai nostri principi di etica editoriale. Per segnalare un errore fare clic su qui.

Puoi essere il primo a lasciare un commento

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.