Riso al pollo diverso, senza pezzi di verdura

Il riso con il pollo è uno dei classici delle nostre ricette quotidiane. È economico, completo di sostanze nutritive come proteine, carboidrati e sostanze vegetali, energetiche e naturalmente deliziose. Ai bambini di solito piace molto, con i gusti particolari di ognuno. Più o meno brodoso, con cosce o petto, con più o meno spezie, con più o meno verdure.

Ma ci sono bambini che Sono più che ribelli da mangiare e rifiutano le verdure che il riso contiene, perché non gradiscono il suo sapore e / o perché trovano i pezzi di pomodoro, peperone, aglio o cipolla. Potremmo aver provato a battere il soffritto, ma i più intelligenti notano ancora che le verdure sono ancora lì. Li eliminiamo e perdiamo la grazia che danno allo spezzatino e ai suoi nutrienti? C'è un altro modo per preparare il riso in modo che appaia diverso?

Sì, in questa ricetta includiamo alcune verdure dal sapore delicato ma che aggiungono succosità e sostanza al piatto e noi ne abbiamo eliminati anche altri, così come abbiamo rinunciato ad aggiungere spezie o condimenti che possano ricordare ai più piccoli il riso "giallo" con pollo, come paprika, zafferano, alloro, vino, aglio e colorante.

Arroz con pollo

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Questa ricetta per Arroz con pollo non è la solita ed è deliziosa quindi assicurati di provarla

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: menu per bambini

• Tempo totale:

Ingredienti

• 2 petti di pollo
• 250 grammi di riso
• 1 cipolla
• 1 porro
• 1 rapa
• pepe
• brodo di pollo
• sal
• olio

Come prepararlo

1. Iniziamo rosolando nell'olio i petti di pollo conditi a pezzetti finissimi

2. Una volta che hanno rilasciato il loro succo e hanno preso colore, li togliamo dalla casseruola

3. Aggiungere quindi la cipolla tritata, il porro tritato e un po' di rapa tagliata a cubetti

4. Friggiamo tutto bene finché non è pronto

5. Lo togliamo dalla padella e lo passiamo al frullatore insieme a un po' di brodo di pollo

6. Rimettete il pollo insieme al riso nella casseruola, fate soffriggere un po' il tutto e aggiungete poco alla volta il brodo di pollo fino a quando il riso sarà cotto

7. Quando lo mettiamo da parte, mescoliamo il riso con la purea di verdure e rettifichiamo il sale

8. Possiamo servire questo riso con formaggio grattugiato o alioli.

Immagine: SOS Rice