Riso per principianti

Non ti azzardare a preparare il riso perché ti passa davanti o è inzuppato? Bene, se hai appena iniziato in cucina, ti offriamo un'ottima alternativa che ti starà sempre bene: riso con verdure per principianti. E per evitare il temuto "punto di riso" lo useremo riso speciale che non passa. Ti rallegri?

Quindi visto che non è la migliore varietà di riso ... dovremo ingannarvi con un buon soffritto e un buon brodo di pollo o vegetale.

Riso per principianti

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Un riso perfetto per chi è nuovo in cucina e ha paura di non dare quel "punto al riso". Useremo riso al vapore, che sarà sempre perfetto.

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: riso
• Calorie: 325
• Dosi: 4

• Tempo di cottura: 25M
• Tempo totale: 25M

Ingredienti

• 1 bicchiere da 200 ml di riso
• 2 tazze e 1/2 da 200 ml di brodo di pollo o vegetale di qualità (va bene la versione gourmet)
• 30 g di olio d'oliva
• 100 g di aglio strapazzato congelato, funghi e gamberi
• 50 g di piselli
• 1 bustina di spezie per paella (puoi sostituire sale e zafferano)
• Un pizzico di limone
• Aioli per accompagnare

Come prepararlo

1. In un contenitore largo e piatto mettiamo l'olio. Scaldare bene e aggiungere direttamente le uova strapazzate surgelate ei piselli. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio.

2. Aggiungere il riso e rosolare bene.

3. Aggiungete ora il brodo e lasciate cuocere per 20 minuti.

4. Lasciar riposare 5 minuti coperto.

5. Aggiungiamo il limone a piacere e un po 'di aioli.