Riso pilaf, contorno semplice ma gustoso

Riso pilaf È una ricetta tipica della cucina indiana che consiste nel cuocere i chicchi precedentemente saltati in acqua o brodi speziati. Il risultato è una guarnizione di riso morbido ma con il sapore che gli danno le spezie e gli ingredienti del brodo.

Oltre che come guarnizione possiamo fare il pilaf un piatto unico che mescola riso con carne, pesce o verdure saltate.

Immagine: Immaginihack


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