Riso tre prelibatezze speciali per bambini

Ingredienti

  • Per le persone 2
  • 200 gr di riso
  • 75 gr di piselli
  • Carota 1
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 125 gr di gamberi
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • Olio d'oliva
  • Sale

Possiamo iniziare ad abituare i bambini ad assaggiare cibi di altre culture. Questo è il caso di riso tre delizie. Sicuramente i più piccoli di casa adoreranno godersi un modo diverso di mangiare il riso. Vuoi sapere come lo prepareremo? Prendi nota!

Come prepararlo

Scalda l'acqua in una casseruola. Quando vedrete che bolle, aggiungete il riso con un po 'di sale e lasciate cuocere per circa 15 minuti. In una pentola più piccola, cuocere la carota e i piselli sbucciati.

Tagliate il prosciutto a cubetti. E una volta che la carota è cotta, toglila e tagliala insieme ai piselli.

In una padella fate scaldare un filo d'olio. Nel frattempo sbattete le uova con un po 'di sale e aggiungetele nella padella quando l'olio sarà ben caldo. Fare una tortilla molto sottile, tagliarla a listarelle e aggiungerla alle verdure e al prosciutto.

Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente. Aggiungere i gamberi sgusciati e rosolarli per qualche minuto a fuoco medio. Scolare il riso e aggiungerlo alla padella. Lasciate raffreddare per qualche minuto e mescolate di tanto in tanto. Aggiungere la tortilla, il prosciutto e le verdure nella padella. Amalgamate bene il tutto, aggiungete un po 'di salsa di soia e lasciate ridurre per un paio di minuti.

Mangia molto caldo.

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