Riso verde, riso e verdure

risi4 persone
1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (10 voti)
Caricamento in corso ...

da Angela

Verdure come piselli, fagioli di Lima, peperoni, carciofi, spinaci, fagioli o asparagi possono essere contenuti in questo riso. Sono tutti verdi. Per dare un sapore in più al piatto, spezie come il cumino o il curry possono andare bene.

Riso verde

Stampa ricetta

L'impasto di riso e verdure è perfetto e questa ricetta ne è una buona prova.

Riso verde
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: riso
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 gr. riso tondo
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 500gr. di verdure verdi
  • 600 ml. brodo vegetale
  • pepe
  • olio e sale

Come prepararlo

  1. Iniziamo facendo soffriggere la cipolla tritata finissima insieme all'aglio lamellare

  2. Quando saranno lessate aggiungete le verdure tritate o intere, a seconda delle dimensioni

  3. Fagioli e piselli possono andare così come sono

  4. Peperoni, carciofi alla giudia o asparagi possono essere tagliati a listarelle o a fettine

  5. Facciamo soffriggere queste verdure per ammorbidirle un po' e le bagniamo con il brodo

  6. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete il riso

  7. Cuocere per circa 20 minuti fino a quando saranno teneri e succosi.

Immagine: Delfuerte


Scopri altre ricette di: Ricette Di Riso, Ricette vegetariane, Ricette Verdure

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.