Rotolo di petto al forno

Menu per bambini
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da Angela

Un semplice salume fatto in casa che puoi prendere sia caldo che freddo. Ideale per panini per bambini o come antipasto prima di cena. Super semplice e molto originale, lo accompagniamo con una salsa?

Rotolo di petto al forno

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Questo rotolo di petto al forno è molto facile da preparare e avremo cibo per diversi giorni

Rotolo di petto al forno
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: menu per bambini
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 g di petto
  • 500 g di prosciutto di York
  • 1 contenitore di panna (200 ml)
  • 1 uovo
  • 1 peperone piquillo
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • Una manciata di olive nere snocciolate, tritate
  • Sale
  • Pepe

Come prepararlo

  1. Tritare finemente il petto, il prosciutto di York e il pepe.

  2. Mettiamo questo trito in una ciotola insieme alle olive nere tritate e condiamo con sale e pepe.

  3. Aggiungere la panna e l'uovo leggermente sbattuto. Mescolare tutto molto bene.

  4. Mettiamo l'impasto distribuito in pezzetti di carta stagnola e arrotoliamo facendo dei riccioli. Li cuociamo in forno preriscaldato a 180ºC per circa 20 minuti.

  5. Servire caldo o freddo* con la salsa che preferisci.

note:

* Se vuoi affettarli, lasciali raffreddare, altrimenti cadranno a pezzi.

Immagine: cuochi


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