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A casa, questo semplice guarnire i broccoli, ai bambini piace molto. Di solito lo servo accanto a carne perché è sempre buono accompagnarlo con un po 'di verdura.
Invece di cuocere i broccoli in acqua, li cuoceremo nel latte. Così facile. Quando sarà ben cotto dovremo farlo distruggilo con l'utensile da cucina che vedete in foto o con una semplice forchetta.
Se hai dei fogli di Menta fresca Puoi aromatizzarlo includendo alla fine delle foglie crude tritate.
Guarnire semplice broccoli
Un semplice contorno di broccoli che i bambini adorano
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: verdure
- Calorie: 150
- Dosi: 4-6
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 broccolo
- latte
- Sale
- Pepe
- Una spruzzata di olio extravergine di oliva.
- Qualche foglia di menta fresca (facoltativa)
Come prepararlo
Laviamo e tritiamo i broccoli e li mettiamo in una casseruola.
Copriamo di latte.
Mettiamo la casseruola sul fuoco e lasciamo cuocere per 20 o 30 minuti, fino a quando i broccoli saranno ben cotti.
Se consideriamo che c'è molto latte, togliamo un po 'ma tenendolo, nel caso dovessimo aggiungerlo in seguito.
Con una forchetta o con l'utensile che si vede nella foto, schiacciamo i broccoli.
Se lo riteniamo necessario, aggiungiamo una spruzzata del latte che abbiamo riservato.
Aggiungere un filo d'olio d'oliva, sale e pepe. Anche le foglie di menta tritate. Ci mescoliamo bene.
Serviamo subito.
Maggiori informazioni - Vitello tondo
Eccellente, ho dei rametti di broccoli congelati e non sapevo come fare qualcosa di nuovo con loro.
grazie