La graffiti, noto anche come la faraona, è un uccello dal piumaggio elegante. Gastronomicamente parlando, il sapore della sua carne è simile a quello del pollo.
È forse una carne più delicata che, a seconda di come la cuciniamo, può essere secca. Pertanto, una buona opzione per cucinarlo è preparare uno stufato.
Avevo degli avanzi l'altro giorno fagioli verdi e io li ho sfruttati qui mettendoli già cotti. Se li hai crudi, puoi cuocerli in precedenza oppure aggiungerli prima allo spezzatino, per cuocere con la carne.
Maggiori informazioni - Fagiolini in una pentola a pressione