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Oggi ti insegniamo a preparare un file Spezzatino di patate con pesce e frutti di mare. È perfetto se non avete molto tempo per cucinare dato che lo faremo in poco più di mezz'ora. Cosa non ci credi? Bene, continua a leggere perché ti dico il trucco.
In una casseruola andremo a cuocere sia la patata che la carota. Approfitteremo di quel tempo per fare un file soffritto con cipolla e pesce (che può essere fresco o congelato) e poi integreremo il tutto. Facile vero? Bene, ti mostriamo anche il passo dopo passo in immagini nel caso in cui ci siano dubbi.
E per dessert ... niente di meglio di un yogurt con fragole. Perfetto in queste date.
Spezzatino di patate alla marinera
Un piatto tradizionale che piace molto ai bambini: lo spezzatino di patate con frutti di mare e pesce.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: Pesce
- Calorie: 300
- Dosi: 6
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 7 PATATAS
- Carote 3
- Un pezzetto di cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Erbe aromatiche
- Acqua
- 200 g di pesce o frutti di mare congelati (tipo preparato per paella)
- 2 pezzi di nasello congelato
- Un cucchiaino di farina
Come prepararlo
Pelare e tritare sia le patate che le carote e il pezzetto di cipolla.
Lo mettiamo in una casseruola, con lo spicchio d'aglio e le erbe aromatiche.
Copriamo con acqua. Lo mettiamo sul fuoco e cuciniamo.
Mentre cuoce possiamo preparare la salsa. Soffriggere un po 'di cipolla in una padella con un filo d'olio.
Quando è saltato in padella, mettiamo i frutti di mare e il pesce in quella padella.
Una volta scongelato aggiungiamo la farina e il sale.
Quando sia le patate che la carota sono cotte, mettiamo quella salsa nella casseruola.
Lasciate cuocere insieme per altri dieci minuti.
Regoliamo di sale e serviamo.
Maggiori informazioni - Yogurt con fragole, un dessert facilissimo